/>
Origen
Clásico, equilibrado y accesible
Entrantes
- • Chorizo criollo y morcilla
- • Provolone con tomate seco y especias
- • Ensalada de cabra con higos de temporada
- • Ensalada verde (tomate, lechuga, zanahoria y cebolla tierna)
- • Escalivada tradicional con anchoas
- • Tablas de embutidos
Segundos
- • Tira de asado
- • Secreto de cerdo ahumado Km0
- • Colita de cuadril argentina (sabrosa y super tierna)
- • Lubina (pieza entera 500 gr. aprox.)
- • Salmón papillote sobre rescoldo pieza limpia 200 gr.
Postres
- • Pastel de queso top
- • Brownie sin gluten
Pan de campo, chimichurri, montaje de parrillas y desplazamiento incluidos.